【あさイチ】もやしとにらの豚肉炒めのレシピ！解決ゴハン！【9月25日】

9月25日のあさイチの解決ゴハンでは

料理研究家の井原裕子さんが

もやしを使った料理として

もやしとにらの豚肉炒め

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

もやしとにらの豚肉炒めのレシピ

もやしでヘルシーです。

 

材料(2人分)

もやし・・200g

にら(4cmに切る)・・50g

豚こま切れ肉・・100g

サラダ油・・大さじ1/2

溶き卵・・1個分

削り節・・3g

塩・・小さじ1/3

こしょう・・少々

 

作り方

①フライパンにサラダ油を中火で熱し

豚肉を入れて炒めます。

 

②肉の色が変わったらもやしとにらを加えて

サッと炒め合わせます。

 

③塩こしょうで味付けをします。

 

④削り節の半量と溶き卵を加えて

半熟になるまで炒めます。

⑤器に盛り付けて

残りの削り節を散らして完成です。

 

まとめ

とてもおいしそうですので

ぜひ参考にしたいと思います。