作り方

• 切り餅を1/8サイズにカットする。
• 春巻きの皮は三角形になるように半分に切る。
• 大葉を1枚ずつのせ、半分に切ったスライスチーズとお餅、明太子をのせる。
• 春巻きの皮で包んで、水溶き小麦粉でとめる。
• サラダ油を熱して、低温でじっくりと揚げ焼きにする。
• きつね色になるまで4～5分焼いたら完成。