【めざまし8】絶対に失敗しないアヒージョのレシピ！谷原章介のテイバン＋【1月10日】

作り方

• ミニトマトのヘタを取り、楊枝で1か所穴をあける。
• エリンギは大きめの約3㎝幅にカットする。
• にんにくは粗みじん切りにする。
• 鶏肉は余分な皮や脂肪を外し、エリンギと同じくらいのサイズに切る。
• ボウルに鶏肉、エリンギ、ミニトマトを入れて、【A】の調味料を加えて混ぜ合わせ、5分ほどおいておく。
• フライパンにオリーブオイルと粗みじん切りのにんにくを入れる。
• にんにくの香りが立ってきたら具材を加える。
• ミニトマトを浸る程度オリーブオイルを足す。
• 軽く動かしながら10分ほど煮る。