【男子ごはん】ペッパースペアリブのレシピ【4月14日】

作り方

• ボウルにスペアリブを入れる。
• にんにくをすりおろして加え、酒、しょうゆを加えて揉みこむ。
• グリルにスペアリブを並べ、焼き目を見ながら弱火で10分ほど焼く。
• タレを作る。
  鍋に酒、しょうゆ、砂糖、ケチャップを入れて火にかけて、とろみが出るまで加熱する。
• スペアリブに火が通ったらハケでタレを塗る。
• 中火で2～3分ほどさらに焼く。
• 黒こしょうは密閉袋に入れ、麺棒で叩いて砕く。
• 焼き目がついたら、黒こしょうを振って器に盛って完成。