11月6日のノンストップでは
きょうのおしゃレシピのコーナーで
クラシルで人気のレシピとして
鶏ささみとチーズのガレットサンドの
作り方を教えてくれましたので紹介します。
鶏ささみとチーズのガレットサンドのレシピ
材料(2人分)
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じゃがいも・・3個(約300g)
塩・・小さじ1/2
薄力粉・・20g
鶏ささみ・・2本
塩こしょう・・ひとつまみ
有塩バター・・20g
ピザ用チーズ・・30g
大葉・・4枚
ケチャップ・・大さじ2
作り方
①じゃがいもは皮をむき芽を取り除いて、千切りにしボウルに入れます。
②塩を振り薄力粉を加えて和えます。
③鶏ささみは筋を取り、みじん切りにして塩こしょうを振ります。
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④中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、②の半量を広げ、③、ピザ用チーズ、軸を除いた大葉をのせて、上に残りの②をのせます。
⑤ふたをして中火で5分ほど焼いたら裏返し、再度ふたをして5分ほどこんがりと焼き色がつき、鶏ささみに火が通るまで焼いたら火からおろします。
⑥食べやすい大きさに切り分け、お皿に盛ってケチャップを添えて完成です。
まとめ
おいしそうですね。
ぜひ参考にしたいと思います。
