【レシピの女王 キッチン】いちご大福のレシピ！白玉粉！ヒルナンデス！シンプルレシピ！【3月27日】

3月27日のヒルナンデスの

レシピの女王キッチンのシンプルレシピでは

簡単にできるスイーツとして

いちご大福の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

いちご大福のレシピ

白玉粉をレンジでお餅のようにします。

 

材料(4人分)

いちご・・4粒

粒あん・・100g

片栗粉・・適量

 

＜生地＞

白玉粉・・大さじ6

砂糖・・大さじ1

水・・大さじ4

 

作り方

①いちごのヘタはとり、市販品の粒あんを用意します。

 

②ラップの上にスプーン1杯の粒あんを置いて

いちごのとんがりを下にして乗せます。

 

③茶巾絞りのようにして丸めます。

これを4個作ります。

 

④耐熱ボウルに白玉粉、砂糖、水をいれて

白玉粉が溶けるまでよく混ぜます。

 

⑤ラップをしないで500Wのレンジで1分加熱します。

一部だけ固まった状態になります。

 

⑥ゴムベラで混ぜて均一にしたら

さらにラップをしないで500Wで1分レンジで加熱します。

 

⑦ゴムベラで混ぜて生地がびよーんと伸びたら完成です。

⑧バットに片栗粉を適量広げて⑦の生地を移し

上面にも片栗粉をまぶします。

 

⑨ゴムベラを使って4つにカットします。

 

⑩薄く広げて用意しておいたイチゴとあんこに被せます。

 

⑪ラップから外して裏側をつまんで閉じたら完成です。

 

まとめ

レンジでいちご大福いいですね。

是非やってみたいと思います。