にんべん だしで食べる肉じゃがの素 しょうゆ仕立て(4人前) フード フード その他 フード その他 [簡易パッケージ品] k1-4902381007684-ak

10月18日のNHKのきょうの料理では

料理研究家の大原千鶴さんが登場し

黄金だれⅡを使った肉じゃがの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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肉じゃがのレシピ

黄金だれⅡはこちらです。

 

材料(2人分)

牛こま切れ肉・・100g

じゃがいも(メークイン)・・3個(正味250g)

玉ねぎ・・小2個(300g)

にんじん・・60g

さやいんげん・・2~3本

黄金だれⅡ・・カップ1/2

粉山椒・・適宜

 

作り方

①じゃがいもは皮をむいて大きめの一口大に切ります。

 

②玉ねぎは2㎝幅のくし形に切ります。

 

③にんじんは小さめの乱切りにします。

 

④いんげんはヘタを取って小鍋でサッと茹で

斜め細切りにします。

 

⑤鍋に牛肉と黄金だれⅡを入れて中火かけて混ぜ

肉の色が変わってきたら玉ねぎを入れてサッと混ぜます。

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⑥ふたをして強めの弱火にし

時々混ぜながら玉ねぎがしんなりするまで

8~10分ほど煮ます。

 

⑦⑥にじゃがいもとにんじんを加え

ふたをして野菜が柔らかくなるまで

時々混ぜながら煮ます。

 

⑧器に盛っていんげんをのせて

お好みで粉山椒を振って完成です。

 

まとめ

黄金だれⅡを作っておけば楽ですね。

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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