里芋ポテトサラダのレシピ！高血圧！こんな私は何を食べればいいですか！【11月26日】

11月26日のフットボールアワーの後藤さんと

長嶋一茂さんがMCの

こんな私は何を食べればいいですか？では

高血圧を改善するサトイモポテトサラダ

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

里芋ポテトサラダのレシピ

里芋を食べると里芋に含まれているカリウムが

塩分を排出してくれる働きがあります。

 

材料

里芋・・7個

きゅうり・・適量

塩・・小さじ1

マヨネーズ・・小さじ1

ヨーグルト

お酢

こしょう

 

作り方

①里芋を皮付きのまま耐熱容器に入れてラップをします。

 

②600Wのレンジで7分加熱します。

 

③皮をむいてつぶします。

 

④きゅうりを加えます。

きゅうりにもカリウムが豊富です。

⑤塩とマヨネーズを加えます。

 

⑥ヨーグルトとこしょう、お酢を加えます。

お酢にも減塩効果があります。

 

⑦混ぜ合わせたら完成です。

 

冷蔵庫で2～3日、冷凍庫で1週間保存できます。

 

どのくらい食べればいい？

1日分のポテトサラダには里芋7個分入っており

これを3日に分けて食べるようにします。

1回の食事に2個分食べるようにします。

 

1日7個を3週間続ければ血圧が下がるのを期待できます。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。