12月6日のヒルナンデスでは
魚料理専門家の是友麻希さんが
蒸しタラの海苔卵とじの
作り方を教えてくれましたので紹介します。
蒸しタラの海苔卵とじのレシピ
12月～2月が脂が乗っており
身が白いものよりピンクのものの方がおいしいタラです。
材料
スポンサーリンク
生タラの切り身・・2切れ
卵・・1個
片栗粉・・小さじ1
長ネギ・・1/4本
みつば・・2本
水・・100cc
海苔の佃煮・・大さじ3
作り方
①タラは一口大に切ってザルに入れ熱湯をかけて湯通しをします。
②フライパンに①と斜め薄切りの長ネギを入れます。
③海苔の佃煮を水で溶いて入れます。
④火にかけて沸騰したら中火で3分煮ます。
⑤溶き卵を加えてサッとかき混ぜます。
スポンサーリンク
⑥みつばを乗せて蓋をして蒸らせば完成です。
まとめ
おいしそうですね。
是非やってみたいと思います。
レシピの女王×クックパッド The 10分レシピ (e-MOOK)
posted with カエレバ
クックパッド株式会社 宝島社 2017-06-27
ブリのはちみつレモンバター煮のレシピ
牡蠣の塩辛グラタンのレシピ
コメント