9月3日のピラミッドダービーでは
芸能人レシピ王としてカバちゃんが
カルビ焼肉・豚しょうが焼き・チキン南蛮
の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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カルビ焼肉・豚しょうが焼き・チキン南蛮のレシピ
3種類の肉料理です。
材料
【A】
しょうゆ
酒
みりん
砂糖
おろししょうが
【B】
しょうゆ
酒
みりん
砂糖
にんにく
コチュジャン
牛肉
豚ロース肉
卵
薄力粉
鶏むね肉
【C】
ポン酢
砂糖
茹で卵
マヨネーズ
玉ねぎ
作り方
①フライパンに油を熱して牛肉を焼きます。
【B】のニンニクのたれを加えて炒めます。
②別のフライパンで薄力粉をまぶした豚肉を炒めて
【A】のショウガ入りのタレを加えて炒めます。
③卵と薄力粉を加えて混ぜて鶏肉をつけて
多めの油で揚げ焼きにします。
④ポン酢と砂糖を合わせて甘酢だれを作って
鶏の揚げたものを浸します。
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⑤ゆで卵とマヨネーズ、玉ねぎでタルタルソースにします。
⑥鶏肉にタルタルソースをかけて完成です。
まとめ
めちゃくちゃおいしそうですね。
ぜひやってみたいと思います。
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