【おはよう朝日です】豆乳のタンドリーチキンのレシピ！豆乳レシピ！おは朝！【8月16日】

8月16日のおはよう朝日ですでは

豆乳レシピとして

タンドリーチキン

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

豆乳のタンドリーチキンのレシピ

 

材料(2～3人分)

鶏もも肉・・1枚(300g)

 

【A】

豆乳・・大さじ2

ケチャップ・・大さじ1

ウスターソース・・小さじ1

カレー粉・・小さじ1/2

みりん・・小さじ1

すりおろししょうが・・小さじ1/2

すりおろしにんにく・・小さじ1/2

 

レモン汁・・大さじ1/2

パプリカ粉・・適量

塩コショウ・・適量

 

作り方

①鶏もも肉の厚みを均一にして一口大に切ります。

 

②ポリ袋に【A】を混ぜ合わせて

ヨーグルトの酸味の代わりにレモン汁を入れます。

パプリカパウダーと塩コショウを適量加えます。

 

③②に鶏もも肉を入れて揉みこみます。

冷蔵庫で1時間寝かせます。

④フライパンに皮目を下にして焼きます。

弱火で蓋をして3分蒸し焼きにします。

 

⑤裏返してさらに3分弱火で焼きます。

 

⑥たれを焦がさないように煮詰めます。

 

⑦器に盛って完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしてみたいと思います。