【ノンストップ】味噌でこっくり サラダチキンのレシピ！みそ漬け風！きょうのおしゃレシピ！エッセ！【5月23日】

5月23日のノンストップでは

きょうのおしゃレシピのコーナーで

クラシルで人気のレシピとして

味噌でこっくり！サラダチキンの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

味噌でこっくり！サラダチキンのレシピ

みそ漬け風のサラダチキンです。

 

材料(2人分)

鶏むね肉(皮を除く)・・1枚(300g)

 

【A】

酒・・大さじ1

砂糖・・小さじ2

 

【B】

みそ・・大さじ2

砂糖・・大さじ2

みりん・・小さじ2

 

水菜(ざく切り)・・適量

 

作り方

①鶏肉は縦長に半分に切り

数か所にフォークで刺して穴をあけます。

 

②耐熱のポリ袋に①と【A】を入れてよく揉み込みます。

 

③鍋にたっぷりのお湯を沸かして

ポリ袋をトングで掴んで鍋肌につかないように入れて

中火で1～2分表面が白くなるまで加熱します。

 

④③のポリ袋に混ぜ合わせた【B】を加えてからめます。

⑤③の鍋を火からおろして④を戻し入れ

蓋をして30分ほど置いて

余熱でしっかりと火を通します。

 

⑥⑤を食べやすい大きさに切って

水菜を添えて残った汁をかけて完成です。

 

レンジで作れるタンドリーチキン風サラダチキンのレシピ

レンジで簡単に作れるタンドリーチキン風はこちらです。

タンドリーチキン風サラダチキンのレシピ

 

まとめ

味噌味のサラダチキンはなかなかないので

ぜひ参考にしたいと思います。