11月1日のノンストップでは
きょうのおしゃレシピのコーナーで
クラシルで人気のレシピとして
トマトチーズささみカツの
作り方を教えてくれましたので紹介します。
トマトチーズささみカツのレシピ
ささみにチーズとトマトを閉じ込めてカツにしてあります。
材料(1人分)
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鶏ささみ・・2本
ミニトマト・・2個
プロセスチーズ・・3切れ
塩・・適量
こしょう・・適量
ニンニクパウダー・・適量
マヨネーズ・・20g
パン粉・・適量
サラダ油・・大さじ2
パセリ(みじん切り)・・適量
ベビーリーフ・・適量(あれば)
ミニトマト・・適量(あれば)
作り方
①鶏ささみは開いてラップにのせ
麺棒で叩いて平らにのばします。
②①にチーズをのせて、塩こしょう
ニンニクパウダーを振ります。
③②にヘタを除いて薄切りにしたミニトマトを並べます。
④③にもう1枚のささみをのせて挟みます。
⑤④の両面にマヨネーズを塗ってパン粉をしっかりとまぶします。
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⑥フライパンにサラダ油を熱して⑤を入れ
両面きつね色になるまで7～8分揚げ焼きにします。
⑦ささみカツを器に盛ってパセリを振ります。
ベビーリーフとミニトマトを添えて完成です。
まとめ
チーズと相まっておいしいですね。
ぜひ参考にしたいと思います。
