【たけしの家庭の医学】レバーペーストのレシピ！動脈硬化を防ぐ！奥薗壽子！みんなの家庭の医学！【11月14日】

11月14日のビートたけしさんがMCの

みんなの家庭の医学では

動脈硬化を防ぐレシピとして

レバーペーストの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

レバーペーストのレシピ

 

材料

鶏レバー・・200g

マヨネーズ・・大さじ4

醤油・・小さじ2

にんにく・・1片

食パン・・適量

 

作り方

①鶏レバーは一口大に切ってきれいに洗います。

 

②土鍋や厚手の鍋に湯を沸かして

沸騰したところでレバーを入れて

再び沸騰したら火を止めて蓋をして5分おきます。

 

③下処理したレバーを熱いうちにビニール袋に入れてつぶして、ペースト状にします。

 

④マヨネーズ、しょうゆ、すりおろしにんにくを③に加えて混ぜます。

これでレバーペーストが完成です。

⑤ポリ袋の口を結んで端を切って絞り出します。

 

⑥食パンを焼いて塗っていただきます。

 

まとめ

鶏レバーおいしいですよね。

ぜひ参考にしたいと思います。