【男子ごはん】砂肝のから揚げのレシピ！ビールに合う夏のおつまみ！#473【6月25日】

6月25日の男子ごはんでは

ビールに合うおつまみとして

料理研究家の栗原心平さんと国分太一さんが

砂肝のから揚げの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

砂肝のから揚げのレシピ

間違いない一品です。

 

材料(2人分)

砂肝・・200g

塩・・小さじ1/2

白コショウ・・適量

片栗粉・・適量

レモン・・適量

揚げ油・・適量

 

作り方

①砂肝は身の厚い部分に2本切り込みを入れます。

これで食感が変わります。

 

②砂肝に塩を振ります。

 

③白コショウもたっぷりと振ります。

 

④片栗粉をまぶしつけてギュッと握ります。

⑤揚げ油を中温に熱して④を入れ

5分程度揚げます。

 

⑥器に盛り付けてレモンを添えれば完成です。

 

まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

ぜひやってみたいと思います。

 

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