【あさイチ】トライフルケーキ チョコチップのレシピ！ムラヨシマサユキ！【12月13日】

12月13日のあさイチのみんなゴハンだよでは

料理研究家のムラヨシマサユキさんが

トライフルケーキ チョコチップ

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

トライフルケーキ チョコチップのレシピ

 

材料

【A】

グラニュー糖・・大さじ2

薄力粉・・大さじ2

 

卵黄・・1個分

牛乳・・カップ1/2

 

【B】

お好みのカットフルーツ(一口大に切る)・・200～250g

グラニュー糖・・小さじ2

 

スポンジ生地(市販直径15㎝・4～5㎝にちぎる)・・1/2台

 

【C】

生クリーム・・カップ1/2

グラニュー糖・・小さじ1

 

チョコレート(板)・・50g

 

作り方

①カスタードクリームを作ります。

耐熱ボウルに【A】を入れてすりつぶすように

ゴムべらで混ぜ合わせます。

卵黄を加えてさらにすりつぶすようにしっかりと混ぜます。

 

②牛乳を少量加えて全体をなじませてから

残りの牛乳も加えて

泡だて器でよく混ぜ合わせます。

 

③ラップをせずに600Wのレンジで1分30秒かけます。

取り出してよく混ぜてさらに30秒加熱して混ぜます。

しっかりとラップをして

氷水にあてて一気に冷やします。

 

④ボウルに【B】を入れて軽く和えて10分おきます。

スポンジ生地を入れてあえます。

⑤氷水にあてた別のボウルに【C】を入れて

泡だて器で七分立てにします。

 

⑥器に④、③、⑤を順に重ねて盛ります。

 

⑦チョコレートをピーラーで細かく削って乗せて完成です。

 

まとめ

とてもおいしそうですので

ぜひ参考にしたいと思います。